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【U博士课堂】硬件设备置办齐了,SKU管理要跟上

嗨,大家好,我是冠宇U博士。
很高兴能够在这里聊一聊仓储物流。
今天讨论的是电商SKU管理。

因为公司与电商客户合作较多,U博士实地考察过多个电商仓库。发现的普遍问题就是管理比较混乱、拣货效率低,库管找不到货换销售找、销售找不到换采购找、采购找不到换老板找。

产品往往具有多属性,要实现及时准确拣货,SKU管理至关重要。

SKU管理的根本在于建立一个完整的基础数据库,包含分城市、分区域、分渠道、分品类等条件。在此基础上可得出平均单价、单店产出、品类销售增长趋势预测、环比同比增长等许多内容。通过精准的数据分析来挖掘单品或品类的销售潜力,最终实现零售迅速增长。

厘清基本概念
这是行动的根本

在电子商务里,一般会提到这样几个词:商品、单品、SPU、SKU

01 商品Vs单品

搞清楚商品与单品的区别。
举个例子,一款料盒是一个单品,但是当很多商家同时出售这个产品的时候,这款料盒就是一个商品了。对于商品,淘宝叫item,京东叫product,商品特指与商家有关的商品,每个商品有一个商家编码,每个商品下面有多个颜色,款式,可以有多个SKU。

02 SPU:Standard Product Unit (标准化产品单元)

SPU是商品信息聚合的最小单位,是一组可复用、易检索的标准化信息的集合,该集合描述了一个产品的特性,主要是为了体现商品标准化。

这个名词随着电商平台的发展收到更多关注。因为在一个电商平台下,大家发现同一个基本产品(例如iPhone 6 白色 16G 裸机)经常由多个卖家在销售,因此在前台页面展示上比较冗余,消费者在浏览时存在不便,也因此大家开始采用一个新的展示方案:先显示基本产品,点击后再展示这个产品下所售商家的商品。

03 SKU:Stock Keeping Unit (库存量单位)

从名字上就可以看出,SKU以从库存视角来设定的,它是物理上不可分割的最小存货单元,是库存进出计量的单位。SKU可以是以件、盒、托盘等为单位。在使用时要根据不同业态、不同管理模式来处理。

比如一种香烟是50条,一条里有十盒,一盒中有20支,这些单位就要根据不同的需要来设定SKU。再如,一箱可乐和一打可乐的库存包装是不同的,因此也是不同SKU。而纺织品中一个SKU通常表示单款式、单颜色、单规格。

展开实际操作
这2个问题较普遍

01 库存产品 SKU 多,单个 SKU 的数量又很小的情况,在仓储管理上应该注意什么?

第一,对储位做更加细化的分类编码管理。
1、库房按数字编号,01、02、03等;
2、对库房按字母划分区域,A区、B区、C区等;
对区域内货架按数字编号,01、02、03;
对货架按字母分层,A层、B层、C层;
对储位按数字编号,01、02、03。
如此,一个储位如果编号为“08C31F52”,
就表明是08库房C区31号货架F层52号储位,很容易定位。


其次,对SKU的存储进行优化。
一般来说把出入库频繁且销售生命周期长的放一块,且放在相对容易取到的地方,出入库频度低或者销售生命周期短的也放一块,放在相对较难取的地方。这样可以使需要出入库的货品相对集中,不需要跑遍库房才能取到订单上的所有货品。

第三,定期盘点,及时纠正货物与货位记录的偏差;

第四,严格的操作流程,有条件的公司通过系统严格控制;

第五,医药食品等特殊行业需严格遵照行业法规。

02 如何编写SKU?

第一,SKU作为最小库存单位,基本的原则在于不可重复。
理论上使用者可以在不重复的条件下随意编写,不过从方便电商卖家管理的方面来讲,建议按照商品的分类属性由大到小的组合的方式进行编写,示例:

XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX
大分类 中分类 小分类 品名 规格 颜色

在电商的实际管理过程中,SKU不仅仅是作为最小库存单位,同时也需要通过SKU来识别商品信息,因此商品SKU完美体现商品信息就显得十分必要。以上只是一个简单的示例,实际编写中卖家可以根据自己的产品的特点以及管理的需要进行不同的属性组合,但是不管采用哪些属性组合,顺序和所包含属性类别一定要一致,以避免认知上的混乱。

第二,对于各种重复刊登或者跟卖的商品,涉及到同一商品的多SKU刊登情况,建议卖家通过在平台对原始SKU统一添加前缀或后缀的形式加以区分。

例如商品的原始SKU为ABC,重复刊登时可以相应在平台设置1-ABC、2-ABC、3-ABC或ABC-1、ABC-2、ABC-3,设置完成后,系统从平台抓取回带有相应分隔符的SKU后会自动根据设定的规则忽略相应的前缀或后缀,进而实现有效的订单和库存管理。

第三,SKU编写其实是商品信息规范的一部分。
商品信息的规范主要是指商品的SKU信息、商品规格尺寸、中英文报关信息的条理化明晰化。商品信息的规范有利于进行库存商品的科学管理,合理的SKU编码有利于实现精细化的库存管理,同时有利于及时准确地拣货,提高效率,避免拣货失误。

最后,编好SKU只是完成了库存管理的一步,库存商品还要进行定位管理,其含义与商品配置图表的设计相似,即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放,并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域:第一,大量存储区,即以整箱或栈板方式储存;第二,小量存储区,即将拆零商品放置在陈列架上;第三,退货区,即将准备退换的商品放置在专门的货架上。

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